ICS 65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3457—2019 耗牛舍饲半舍饲生产技术规范 Technical specification for housing feeding and loose housing feeding Manufacturing of yak 行业标准信息服务平台 2019-08-01发布 2019-11-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3457—2019 前 业 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规侧起章。 本标准由农业农村部畜牧兽医局提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本标准起草单位：西南民族大学、四川省畜牧总站、四川茂县茂欣农牧业产业发展有限公司、四川小金 县鑫宇农牧业产业发展有限公司。 本标准主要起草人：文勇立、柏雪、泽让东科、艾鹭、李强、丁庆明、冯大荣。 行业标准信息服务平台 I NY/T 3457—2019 耗牛舍饲半舍饲生产技术规范 1范围 本标准规定了牛舍饲、半舍饲生产过程中的术语和定义、场区布局、棚舍建设、饲养管理、疫病防控 及废弃物处理的技术要求和指标。 本标准适用于耗牛舍饲、半舍饲生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修政单）适用于本文件。 饲料卫生标准 GB 13078 RD 畜禽场场区设计找术规范 NY/T 682 畜禽场环境质量标准 NY/T388 牧区牛羊棚圈建设技术规范 NY/T 1178 无公害畜人品备禽饮用水水质 NY 5027 中华人民共和国农业部公告2012第73号饲料原料口泉 125号，病死及病害动物无害化处理技术规范 农医发【2017] 中华人民共和国农业部公告2013第2038号饲料原料自录修订 中华人民共利国农业部公告（20131第2045号 饲料添加剂品种自录 中华人民共和国农业部公告C2001第168号 饲料药物添加剂使用规范 中华人民共和国国务院令20131第643号 畜禽规模养殖污染防治条例 中华人民共和国农业部公告2015）第2249号 饲料原料日录修订 3术语和定义 下列术语和定 3. 1 舍饲housing-feeding 在舍内育肥耗牛的生 3. 2 半舍饲loosehousing-feeding 放牧与舍饲相结合的耗牛生产 3. 3 异地育肥 off-sitefattening 耗牛迁移到气候及饲草料资源条件较好的地区集中育肥的生产方式。 4场区布局 场区总体布局按照NY/T682的规定执行，环境要求应符合NY/T388的规定，饮用水要求应符合 NY5027的规定。 5棚舍建设要求 5.1屋顶宜采用双坡式，墙体宜为砖混结构或轻钢结构。气候温暖地区适宜采用棚舍或半开放式牛舍， 1 NY/T3457—2019 气候寒冷地区适宜采用有窗式牛舍或卷帘牛舍。 5.2夏季自然通风，冬季根据舍内空气状况适当通风，风速不低于0.3m/s。 5.3舍内平面布置应满足饲养方式的要求。 5.4成年牛饲养面积栓系为2.5m²/头3.5m²/头，散养为3.5m²/头~4.5m²/头。 5.5其他建设要求按照NY/T1178的规定执行。 6饲养管理 6.1饲养方式 6.1.1半舍饲 6.1.1.1放牧 耗牛群白天放牧。暖季放牧12h以上，冷季放牧10h以上。 6.1.1.2收牧后管理 收牧后自由饮水，冷季适量补饲饲草料。 6.1.1.3繁殖牛管理 种用公牛年龄3岁～9岁，繁殖母牛年龄3岁～10岁。配种期每年6月～9月，公母比例1：（20～ 25）。配种期和妊娠期适量补充矿物舔砖和饲草料。 6.1.1.4快牛管理 特牛出生后及时哺初乳，初生期加强保暖。半舍饲特牛初生后应提早随母就近放牧。对生病、体弱、 产后无奶的续牛，应进行人工哺乳。 6.1.1.5放牧育肥 暖季加强放牧，适量补饲饲草料和矿物质营养舔砖。 6.1.2舍饲 6.1.2.1应选用健康、非种用的耗牛或淘汰耗牛进行育肥。育肥期为90d～180d。 6.1.2.2可采用拴系或散栏饲养方式。每日饲喂2次～3次，自由饮水，精料补充量不超过体重的 1.2%。饲草饲料变更应有10d左右的过渡期。 6.1.2.3及时清除粪污，清洁饲槽、过道和设施设备等，并打扫棚、舍外环境卫生。 6.1.2.4异地育肥运输车车厢铺防滑垫料，避免牛群受到拥挤和惊吓。途中车辆平稳行驶，每3h～4h 停车休息并查看牛况。过渡期饲料供给由饲草逐步过渡到以育肥日粮为主。过渡期进行驱虫和健胃。 6.2饲草饲料 6.2.1质量安全控制 所使用的精料补充料、粗饲料、饲料添加剂、舔砖等质量安全控制按照GB13078、中华人民共和国农 【2001]第168号执行。 6.2.2青干草 适时收割原料牧草，可采用地面晾晒、草架或机械干燥方式，调制成含水量为15%左右的青干草。储 存时应通风避雨及防火。饲喂时可将干草刚短。 6.2.3青贮 对牧草和作物秸秆等粗饲料进行青贮发酵。将原料水分调整到适宜范围，宜切碎为2cm3cm，在 厌氧条件下发酵，可采用青贮窖、裹包或袋装等方式进行。调制后的青贮饲料应具有醇香味、质地松软、湿 润、未发霉变质。 7疫病防控及废弃物处理 7.1疫病防控 2