ICS 65.020.20 CCS B 39 5304 玉溪市 地方 标准 代替 DG 5304/T 023-DB5304/T023.2—2023 2016 葡萄种植综合标准 第2部分：良种应用 2023-11-0 8发布 2024-02-0 8实施 玉溪市市场监督管理局 发布 DB 5304/T 023.2 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB5304/T 023 的第2部分，本文件共 由10个部分组成： —— 第1部分：产地环境条件 ； —— 第2部分：良种应用 ； —— 第3部分：园区建设 ； —— 第4部分：种苗繁育 ； —— 第5部分：简化栽培管理技术 ； —— 第6部分：肥水管理技术 ； —— 第7部分：病、虫、草、鼠害 绿色防控技术 ； —— 第8部分：常用商品农资使用 ； —— 第9部分：采收技术规范与质量 ； —— 第10部分：葡萄复合经济模 块应用。 本文件由 红塔区葡萄种植农业标准化示范区项目实施领导小组 提出。 本文件由玉溪市农业农村局归口。 本文件起草单位： 玉溪市红塔区经济作物工作站、玉溪市红塔区农业局、玉溪市红塔区市场监督管 理局、玉溪市亮之上葡萄种植专业合作社、玉溪鑫农葡萄种植专业合作社、玉溪市高原高葡萄种植专业 合作社、玉溪市红塔区农产品质量安全检测站。 本文件主要起草人： 马泽启、张开敏、王淑兰、冯勇、蔡银春、白玉昌、徐丹希、汤燕萍、叶本碧、 乔绍伟、庄洁、王丽萍、向士亮、 沐文宾、冯格书。 DB 5304/T 023.2 —2023 1 葡萄种植综合标准 第2部分：良种应用 1 范围 本文件规定和描述了 玉溪市葡萄种植主要良种的来源和品种特性、栽培要点。 本文件适用于玉溪市中海拔地区葡萄种植品种选择。 2 夏黑 2.1 品种来源 欧美杂交种，三倍体品种。由 日本山梨县果树试验场由 巨峰 ×二倍体无核白 杂交育成， 2000年江 苏省张家港市神园葡萄科技有限公司从日本引进， 2008年引进玉溪市种植。 2.2 品种特征 夏黑品种树势强健，抗病性强，果粒着生牢固，是集早熟、大粒、优质、抗病、着色好、含糖高、 口感好、 耐运输于一体的无核品种。 该品种适合在红塔区露天规模化种植， 在早熟品种中综合性能优异， 是葡萄标准化种植中推广应用的主栽品种。 a)丰产性强 花芽分化好而稳定， 第 1年建园， 第 2年即可投产， 每 667m2产量可达 2000kg以上。 b)着色好 在浆果软化后，着色快而均匀。 c)成熟早 红塔区种植 2月初萌芽， 6月上中旬成熟采收，从萌芽至果实完熟只需 120～130d。 d)耐贮运 皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂。 e)耐挂性好 果实成熟后，可在树上再挂 20d以上，不裂果、不掉粒、不转色。 f)含糖量高 糖度达 20～24%。 2.3 植物学特性 嫩梢绿黄色，幼叶浅绿色，成龄叶近圆形， 4裂，叶缘锯齿钝。新梢生长直立，成熟新梢红褐色。 冬芽大而饱满，两性花，三倍体。果穗圆锥或圆柱形，果粒圆形，着生紧密，排列整齐。果皮厚，黑色 至兰黑色。果肉脆硬，果汁淡红色，味甘甜，有浓郁的草莓香味。 2.4 栽培要点 a)选择土层深厚、土质疏松的砂壤土建园，高宽垂 V型架式栽培，宽窄行、等株距规格种植，南北 行向。 b)冬剪时每 667m2留枝 2200～2500个，每个枝蔓留 2-3个芽，注重枝条的更新复壮。 c)做好抹芽、摘心留叶、绑蔓、去卷须、副梢处理等夏剪工作。 d)精确定量栽培，每 667m2留果穗 1900～2100个，适时拉长及疏理花序、掐穗尖、及时疏果粒， 每穗保留果粒 80～110粒，着色后套袋管理。 e)注意防治葡萄霜霉病、灰霉病、蓟马等病虫害。 3 红地球 DB 5304/T 023.2 —2023 2 3.1 品种来源 红地球 (又称红提 )原产美国，为欧亚种， 1986年引入我国， 2006年引入玉溪市种植。 3.2 品种特征 植株生长旺盛，较丰产。果穗特大， 果粒大， 果肉脆硬，果皮中厚，果粉不易脱落， 肉质爽脆， 味 甜，含糖量高。葡萄果梗粗壮，果刷粗而长，果实耐拉力强， 不裂果、 不易落粒，贮运中不易出现裂果 和较重的挤压伤， 极耐贮运。该品种 为玉溪市葡萄种植中的常用晚熟良种。 3.3 植物学特性 嫩梢先端稍带紫红色，中下部绿色；梢尖 1～3片幼叶略带红色，叶背有稀疏绒毛；成龄叶淡绿色， 叶片较薄， 5裂，叶缘锯齿明显较钝，叶片上下表面均光滑无毛；两性花。果穗长圆锥形，果穗较松散， 穗重 800～1500g。果粒着生紧密，平均粒重 12～18g。果皮色泽鲜红或暗紫红色，果粉明显，糖度 17～ 20%。红塔区 8月中下旬成熟采收。 3.4 栽培要点 a)宜选择土层深厚、土质疏松的砂壤土及轻壤土建园，高宽垂或篱架式栽培，南北行向。 b)冬剪时中短梢混合修剪，每 667㎡留枝条 2800～3500个，注重枝条的更新复壮。 c)做好抹芽、摘心留叶、绑蔓、去卷须、副梢处理等夏剪工作。 及早疏花序、疏枝剪穗，掐尖，疏 粒(一般每穗留 80—100粒，分开层次，疏密相间） 。 d)加强肥水管理，在谢花后至幼果膨大期要有充足的肥水供 应。枝条后期易贪青徒长，进入雨季后 要注意控水，肥料以磷钾肥为主，控制施用氮肥，促进枝条成熟。 e)成熟期晚，对霜霉病、黑痘病、白腐病抗病性弱，要针对性防治病害，幼果及膨大期防日灼 。 4 阳光玫瑰 4.1 品种来源 欧美杂交种，1988年日本选育而成。 2009年引入我国， 2014年引入玉溪市 种植。 4.2 品种特征 长势强壮， 抗病、 抗逆性强， 成花率高， 座果好。 果穗圆锥形， 穗重 600~1200g ， 平均果粒重 8~12g。 果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面发亮有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有浓郁的玫瑰香味，糖度 20%～25%，果粒成熟后挂树期长。不裂果、不掉粒、耐储运，外形美观，适应性广，鲜食品质极优。 红塔区 7月中下旬成熟，可作为玉溪市葡萄种植的更新替代品种。 4.3 栽培要点 a)选择土层深厚、土质疏松的砂壤土建园，高宽垂 V型架式栽培，实行宽窄行、等株距规格种植， 南北行向。 b)注重枝条的更新复壮，定量栽培，每 667㎡留枝条 2200～2600个，留穗 1900～2200个，每个枝 蔓留 2～3个芽。 c)做好抹芽、摘心留叶、绑蔓、去卷须、副梢处理等夏剪工作。 d)适时拉长及疏理花序、 去掉副穗、摘穗尖 ，及时疏果粒，每穗保留 80～110个果粒，着色后套袋 管理。 e)注意防治葡萄霜霉病、灰霉病、蓟马等病虫害。