ICS03.100.01 A10DB3301 浙江省杭州市地方标准 DB3301/T0144—2019 代替DB3301/T0144—2015 农贸市场设置与管理规范 2019-04-30发布 2019-05-30实施 杭州市市场监督管理局 发布 DB3301/T0144—2019 I前  言 为进一步规范农贸市场建设，引导农贸市场的标准化、规范化，本标准依据《杭州市城乡商业网点 发展导向性规划纲要(2011-2020)》和国家标准化菜市场标准重新进行了修订。 本标准编写执行GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准与DB3301/T0144-2015相比，主要内容变化如下： —提出完善市场业态的表述； --根据国务院有关规定，删除了市场主要负责人应持有人力资源和社会保障部门颁发的《市场管理 员职业资格证书》的条款内容； --增加了市场安装空调的相关条款内容，并修改了因安装空调，对市场层高的数据条款； --增加了市场对品牌建设的相关条款内容； 一增加了市场智慧信息化建设的有关条款内容； 一增加了对垃圾分类和垃圾减量处置相关内容； --增加了对计量器具电子秤配备和计重商品称重规范有关条款； 一增加了对农贸市场使用钢瓶液化气安全使用的有关条款内容； 本标准由杭州市商务局提出并归口。 本标准起草单位：杭州市农贸市场行业协会、杭州一鸿市场研究咨询有限公司、杭州光影建筑设计 有限公司、浙江致一云农贸科技有限公司、杭州林鲲科技有限公司。 本标准主要起草人：李金芳、孙伟、张鸿土、吴建国、许柏龄、陈明章、陈红亮、伍晓新、钱凌峰。 本标准代替标准的历次版本发布情况为： ——DB3301/T36-2010； ——DB3301/T0144-2015。 DB3301/T0144—2019 1农贸市场设置与管理规范 1范围 本标准规定了农贸市场设置、商位和柜台设置、经营设施设备、市场管理等方面的规范要求。 本标准适用于新建或改建、扩建的农贸市场的设置与管理。村级农贸市场可参照执行。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB7718预包装食品标签通则 GB8978污水综合排放标准 GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号 GB50016建筑设计防火规范 GB50028城镇燃气设计规范 GB50222建筑内部装修设计防火规范 GB50395视频安防监控系统工程设计规范 CJJ14城市公共厕所设计标准 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 农贸市场 以食用农副产品现货零售交易为主，有多个经营者进场独立从事经营，由市场主办方为买卖双方提 供经常性的、公开的、固定的交易场地和配套设施以及物业服务，并实施经营管理的零售场所。是具有 城市公益性的公共配套服务设施。 3.2 止边 是指为了拦阻柜台台面上的水外泄，以及给商品摆放设置统一边界，而在柜台外缘设制的槛边。 3.3 水产品“两去”服务 是指零售点为消费者对冰鲜和鲜活水产品进行去内脏、去鳞服务。 3.4 唱收唱付 是指经营者在收款过程中，将收到消费者的票额、应收金额、找还余额的交代过程。 3.5 一证二标