(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210883465.0 (22)申请日 2022.07.26 (71)申请人 安徽农业大 学 地址 230001 安徽省合肥市长江西路13 0号 (72)发明人 孔诚诚　殷宗俊　郑先瑞　丁月云　 张晓东　郭宁　 (74)专利代理 机构 合肥信诚兆佳知识产权代理 事务所 (特殊普通合伙) 34159 专利代理师 邓勇 (51)Int.Cl. G01N 3/24(2006.01) G01N 3/02(2006.01) G01N 3/04(2006.01) G01L 5/00(2006.01) (54)发明名称 一种猪肉剪切力测定 仪 (57)摘要 本发明涉及猪肉检测设备技术领域， 公开了 一种猪肉剪切力测定仪， 包括机座， 所述机座的 上方设有工作台， 所述工作台的中部开设有安装 孔， 所述安装孔的内部转动连接有驱动盘， 所述 驱动盘上设有用以连接工作台的驱动组件， 所述 工作台一端的外侧设有安装在机座上的剪切力 测试仪， 所述工作台的另 一端设有上料组件。 本 发明可快速的对多块猪肉进行肉质进行测定， 检 测进度快， 节省人力， 且可对检测结束的猪肉进 行有效的收集， 从而 方便使用者对检测完的猪肉 进行使用， 并且可对收集的猪肉进行整平， 从而 有效的提高猪肉的收集效率， 工作性能高。 权利要求书2页 说明书5页 附图3页 CN 115266407 A 2022.11.01 CN 115266407 A 1.一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 包括机座， 所述机座的上方设有工作台， 所述 工作台的中部开设有安装孔， 所述安装孔的内部转动连接有驱动盘， 所述驱动盘上设有用 以连接工作台的驱动组件， 所述工作台一端的外侧设有安装在机座上 的剪切力测试仪， 所 述工作台的另一端设有上 料组件。 2.如权利要求1所述的一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 所述驱动组件包括铰接在 驱动盘上 的多个卡块， 所述安装孔的内壁沿周向开设有多个与卡块卡接配合的卡槽， 所述 卡块的一侧设有固定在驱动盘上的安装柱， 所述安装柱上固定有固定在相 邻卡块上的复位 弹簧， 所述驱动盘的顶部固定有与工作台台面滑动配合的拨料杆， 所述工作台的一端开设 有与拨料杆配合的出料 口， 所述工作台的下方设有滑动连接在机座上 的装载块， 所述装载 块的内部滑动连接有接料箱， 所述驱动盘的底部固定有转动连接在机座上 的蜗杆， 所述机 座上转动连接有驱动轴， 所述驱动轴的外侧固定套接有与蜗杆啮合的蜗轮， 所述机座上转 动连接有转动轴， 所述转动轴的外壁固定套接有半齿轮， 所述半齿轮的外部套设有 联动框， 所述联动框两侧的内壁固定有与半齿轮啮合的啮齿， 所述联动框的两端固定有连接柱， 靠 近装载块 一端的连接柱固定在装载块上。 3.如权利要求1所述的一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 所述工作台的底部开设有 环形槽， 所述环形槽的内部滑动连接有连接环， 所述连接环的底部固定有多个固定在机座 上的支撑柱， 所述支撑柱 滑动在环形槽的槽口内部 。 4.如权利要求2所述的一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 所述机座的内部 固定有电 机， 所述电机的输出端传动连接在驱动轴的一端， 所述装载块的底部固定有滑动块， 所述机 座上开设有与滑动块滑动配合的滑动槽， 所述接料箱与出 料口相对应。 5.如权利要求1所述的一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 所述上料组件包括固定在 机座上的壳体， 所述壳体开设有置料腔和工作腔， 所述置料腔和工作腔之间的内壁开设有 滑接槽， 所述滑接槽的内部滑动连接有多个置料板， 位于底部的置料板底部设有滑动在滑 接槽内部的推块， 所述置料板靠近推块的一侧 开设有导向槽， 所述推块上固定有滑动在导 向槽内部的导向块， 所述导向槽的内壁铰接有联动块， 所述壳体靠近工作台的一端固定有 导料板， 所述导料板上开设有导料孔， 所述导料板的上方设有开设在壳体上的出料槽， 所述 工作腔的内部滑动连接有驱动板， 所述推块固定在驱动板上， 所述工作腔的内壁固定有多 个活塞端固定在驱动板上 的液压缸， 所述驱动板上开设有与置料板滑动配合的滑口， 所述 壳体的底部开设有与工作腔连通的输 板口。 6.如权利要求1所述的一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 所述机座的顶部设有接板 箱， 所述接 板箱为开口向上的箱体， 所述接 板箱的开口与输 板口相对应。 7.如权利要求1所述的一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 所述工作台为圆形结构， 所述工作台以驱动盘为轴心沿周向开设有多个置料槽， 所述置料槽与剪切力测试仪的切刀 相对应。 8.如权利要求3所述的一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 所述支撑柱开设有稳定 孔， 远离装载块 一端的连接柱 滑动在稳定孔的内部 。 9.如权利要求5所述的一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 所述壳体的外侧铰接有活 动门， 所述活动门与置料腔和工作腔相连通。 10.如权利要求2所述的一种猪肉剪切力测定仪， 其特征在于， 所述驱动轴和转动轴的权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115266407 A 2外壁固定套接有传动轮， 所述传动轮的外部设有传动带， 所述传动轮和传动带传动配合工 作。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115266407 A 3