65.020.01 CCS B 20 ICS DB3714 德 州 市 地 方 标 准 DB3714/T 0003—2021 强筋小麦绿色优质生产技术规程 Code of practice for green and high-quality cultivation of strong gluten wheat 2021 - 06 - 25 发布 德州市市场监督管理局 2021- 07 - 25 实施 发 布 1 DB3714/T 0003—2021 目 前 次 言 ..............................................................................II 1 范围 ................................................................................1 2 规范性引用文件 ......................................................................1 3 术语和定义 ..........................................................................1 4 基本要求 ............................................................................1 5 生产技术 ............................................................................2 6 建立生产技术档案 ....................................................................4 I DB3714/T 0003-2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由德州市农业农村局提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：德州学院、德州市农业保护与技术推广中心、德州市农业科学研究院。 本文件主要起草人：戴忠民、王明友、刘芬、王尽松、吴儒刚。 II DB3714/T 0003—2021 强筋小麦绿色优质生产技术规程 1 范围 本文件规定了强筋小麦绿色优质生产的术语与定义、基本要求及生产技术等要求。 本文件适用于德州地区强筋小麦绿色优质生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十） GB/T 17892 优质小麦 强筋小麦 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 851 小麦产地环境技术条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 强筋小麦 strong gluten wheat 角质率不低于70 %，加工成的小麦粉筋力强，适合于制作面包等食品。 [来源：GB/T 17892-1999,3.2] 3.2 绿色优质 green and high-quality 立足于德州地区区域光热资源特点，构建小麦合理群体结构，合理统筹肥水药的高效利用，最终实 现优质高产、环境友好和节本增效的目的。 4 基本要求 4.1 产地环境 应符合 NY/T 851 中的相关规定。 4.2 肥料使用 应符合 NY/T 496 中的相关规定。 1 DB3714/T 0003-2021 4.3 农药使用 应符合 GB/T 8321.10 中的相关规定。 4.4 灌溉用水 应符合 NY/T 851 中的相关规定。 5 生产技术 5.1 播前准备 5.1.1 秸秆还田与整地 采用带机械粉碎装置的联合收割机将上茬作物秸秆粉碎直接还田，要打碎、埋严、压实，秸秆粉碎 长度≤5 cm，抛洒均匀。秸秆还田地块每隔2年～3年深耕一次，其它年份采用旋耕或免耕等保护性耕作 2 措施，并补施适量速效氮肥，每666.7 m 施尿素10 kg。 机械翻耕25 cm以上，随耕随耙，耙细、耙透、耙匀，达到地面平整，上松下实，避免表层土壤疏 松造成播种过深。 旋耕2遍，旋耕深度15 cm以上，旋后要镇压耙实。 5.1.2 施肥 2 采用测土配方施肥技术，结合整地，每666.7 m 施用腐熟农家肥2000 kg～3000 kg或商品有机肥100 kg～150 kg，化学肥料施纯氮（N）7 kg～8 kg，磷（P2O5）6 kg～8 kg，钾（K2O）6 kg～8 kg作底肥。根 据不同地块，有针对性地补施中、微量元素肥料。 5.1.3 品种选择 选用经山东省或国家品种审定委员会审定，品质达到GB/T 17892规定指标，适合德州生态区种植的 济南17、师栾02-1、济麦44等强筋小麦品种。 5.2 播种 5.2.1 种子处理 选用含有苯醚甲环唑、咯菌腈、戊唑醇、噻虫嗪、吡虫啉的单剂或复配制剂包衣或拌种。 5.2.2 播期和播量 当日平均温度下降至 16 ℃～18 ℃时为适播期， 德州地区小麦适播期为 10 月 3 日～12 日，冬前≥0 ℃ 2 有效积温 550 ℃～650 ℃。适播期每 666.7 m 基本苗为大穗型品种 18 万～20 万，多穗型品种 16 万～18 2 万。每晚播 2 天，每 666.7 m 基本苗增加 1 万～2 万。 5.2.3 足墒播种 小麦出苗的适宜土壤含水量为田间持水量的 70 %～80 %，土壤墒情适宜，抢墒播种；墒情不足时， 提前造墒播种。 5.2.4 播种方式 选用小麦宽幅播种机播种，播种行距 22 cm～26 cm，播种深度 3 cm～5 cm。下种均匀、深浅一致、 不漏播、不重播。 5.2.5 播后镇压 用带镇压装置的小麦播种机械，在小麦播种时随播随压；播种后多遍镇压，提高镇压效果，保证小 麦出苗后根系正常生长。 2 DB3714/T 0003—2021 5.3 田间管理 5.3.1 冬前管理 5.3.1.1 查苗补苗 对缺苗断垄严重的地块，选择与该地块相同品种的种子，开沟补种，墒情差的开沟浇水补种。未能 及时补种的地块，可在四叶期进行疏苗移栽。 5.3.1.2 冬前除草 在11月上中旬，白天最高气温10 ℃以上时，依据麦田杂草发生种类，选用适宜的化学除草剂进行 防治。防治阔叶杂草选用苯磺隆或二甲四氯钠等；防治抗性双子叶杂草选用双氟磺草胺或氯氟吡氧乙酸 等；防治以节节麦为主的禾本科杂草选用甲基二磺隆；防治以野燕麦为主的禾本科杂草选用精恶唑禾草 灵，防治以雀麦为主的杂草选用氟唑磺隆；对双子叶和禾本科杂草混合发生的地块，选用上述两种药剂 类型混合使用；严格按照使用说明书施用。 5.3.1.3 浇灌越冬水 2 3 一般在11月下旬，日平均气温降至3 ℃～5 ℃时开始浇越冬水，每666.7 m 灌水40 m 左右，墒情适 宜时要及时划锄，预防冬季冻害。 5.3.1.4 镇压 对冬前旺长麦田，应在越冬前麦田表层0 cm～5 cm土壤相对含水量低于60 %时，于晴天午后进行机 械镇压，控制旺长。 5.3.2 春季管理 5.3.2.1 划锄镇压 2 小麦返青期进行划锄镇压，增温保墒。对冬前每666.7 m 总茎数超过80万的旺长麦田，早春镇压2 次～3次，每隔7天～10天镇压一次；对冬前群体60万～80万的壮苗麦田，早春镇压1次～2次；对冬前群 2 体45万以下的弱苗麦田，借墒追肥，每666.7 m 追施磷酸二铵15 kg，然后早春镇压1次。 5.3.2.2 防除杂草 冬前没有进行杂草防除的麦田，应于小麦返青期和拔节前，日平均气温10 ℃以上时，参考5.3.1.2 所述方法防除麦田杂草。 5.3.2.3 肥水管理 2 因地、因苗、因墒在起身至拔节期进行春灌，并结合灌溉每666.7 m 追施纯氮（N）7 kg～10 kg。群 2 体偏小，可提前至起身期追肥浇水；群体适宜或偏大，应推迟至拔节期或拔节后期追肥浇水，每666.7 m 3 3 灌溉量为40 m ～50 m 。 5.3.2.4 化控防倒 群体偏大麦田要在起身期前后，选择植物生长调节剂按照说明书要求进行喷施，抑制小麦基部第一 节间伸长，使节间短、粗、壮，提高抗倒能力。 5.3.2.5 防治病虫害 根腐病、纹枯病、茎基腐病、麦蜘蛛等是春季麦田常发生的病虫害，达到防治指标时，及时防治。 防治根腐病、纹枯病、全蚀病等可选用苯甲丙环唑、井冈霉素等；茎基腐病早春用药可选用40 %戊唑·咪 鲜胺或18.7 %丙环·醚菌酯或20%戊唑醇+10 %肟菌酯等；防治麦蜘蛛用阿维菌素等，参考农药使用说明 施用。 5.3.2.6 早春冻害的防控 返青期至孕穗期，密切注意天气变化，大幅降温来临前及时浇水预防低温冻害。发生冻害的麦田每 2 666.7 m 追施尿素5 kg～10 kg或叶面喷施磷酸二氢钾、植物生长调节剂等。 3 DB3714/T 0003-2021 5.3.3 后期管理 5.3.3.1 水分管理 2 小麦孕穗期至开花期，0 cm～20 cm 土壤相对含水量低于 65 %的麦田需进行灌水，每 666.7 m 灌溉 3 3 量为 40 m ～50 m ，麦收前 15 天禁止灌水。 5.3.3.2 防治病虫害，实施一喷三防 对于白粉病、锈病、赤霉病、蚜虫等病虫害，及时防治。防治白粉病、锈病可用烯唑醇、醚菌酯、 三唑酮等；防治赤霉病用戊唑醇、氰烯菌酯、多菌灵等；防治蚜虫用吡虫啉、噻虫嗪、高效氯氰菊酯等， 按照使用说明书施用。 孕穗期至灌浆期实施“一喷三防”作业，将杀虫剂、杀菌剂、磷酸二氢钾（或其它叶面肥）混配， 叶面喷施，达到防虫、防病、防干热风、防早衰、增粒重的目的。杀菌剂可选用苯甲丙环唑、戊唑醇、 咪鲜胺、氟环唑等，杀虫剂可选用甲维盐、吡虫啉、噻虫嗪等。根据情况和效果可以间隔喷施 1 次～3 次。 5.3.3.3 适时收获 用联合收割机在蜡熟末期至完熟初期收获，必要时应在降雨前抢收。运输、晾晒、清粮过程全程应 注意防止混杂。 6 建立生产技术档案 应详细记录产地环境、生产技术、生产资料使用、病虫害防治和收获等各环节所采取的具体措施， 并保存 2 年以上。 ___________________________ 4