ICS 65.020.01 CCS B 05 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 2336—2021 黑斑蛙养殖技术规程 Culture technique regulations of Pelophylax nigromaculata 2021 - 05 - 06 发布 浙江省市场监督管理局 2021 - 06 - 06 实施 发 布 DB33/T 2336—2021 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本标准由浙江省林业局提出。 本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江师范大学、浙江长兴创意生态农业发展有限公司。 本标准主要起草人：郑荣泉、吴传意、郑善坚。 I DB33/T 2336—2021 黑斑蛙养殖技术规程 1 范围 本标准规定了黑斑蛙(Pelophylax nigromaculata)养殖场要求、饲料、人工繁殖、蝌蚪培育、幼蛙和 成蛙养殖、越冬管理、疾病防控、捕捞和运输销售等。 本标准适用于黑斑蛙养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过规范性文件的引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期的对应版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 标准。 GB 11607 渔业水质标准 GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 养殖场要求 3.1 养殖许可 黑斑蛙养殖需经主管部门许可。 3.2 环境条件 养殖场地环境要求符合 GB 18407.4 的规定，距离居民区 500 m 以上，水源充足，水质好，pH 为 7～ 8；排灌方便；常年水温不高于 30℃，没有污染源。水源水质应符合 GB 11607 的规定。 3.3 养殖设施 3.3.1 基本要求 养殖蛙池应符合黑斑蛙不同阶段的生活习性，应有水面、陆地、栖息、遮阴、防逃和防鸟等设施及 2 相应辅助用房。养殖场面积一般在 3000 m 以上为宜。 3.3.2 养殖蛙池 2 养殖蛙池的结构可分为直沟型和回字型两种。单个蛙池面积在 200 m 左右，具体可根据地形调整。 蛙池取土深度一般不超过 0.5 m，进排水管采用直径 110 mm～160 mm 的 PVC 塑料管，排水管控制蓄水 水位。直沟型蛙池池宽 5 m，中间一条直沟，沟宽 1.0 m～1.5 m，沟深 0.3 m～0.5 m，两侧陆地为栖 1 DB33/T 2336—2021 息投饲区。回字型蛙池池宽 8 m，四周陆地栖息投饲区宽 1.8 m，沟宽 0.8 m～1.0 m，沟深 0.3 m～0.5 m。中间蛙池栖息区宽 2 m～3 m。 养殖蛙池的陆地栖息区与水沟缓冲带种植水稻等植物，具有净化水质和遮荫、隐蔽栖息的作用。未 种植水稻等植物的蛙池栖息区夏季应搭设遮阴网。 3.3.3 孵化池 孵化池分为土池和水泥池，水深 0.4 m，以长方形为宜，面积视养殖规模而定。 3.3.4 食台 食台为 1.0 m×1.5 m 的木制网架，网片规格 30 目。视场地大小可调整食台规格。 3.3.5 防护设施 养殖蛙池四周设 0.7 m～1.0 m 高的防逃网，网片规格 30 目或 40 目。防逃网下埋 0.3 m，上沿内 折 0.1 m，池四角设置为弧形。养殖蛙池上方设置防鸟网（禁止使用伤害鸟类的丝网），每隔 5 m～8 m 用热镀锌钢管或水泥桩支撑，距地面高 2.0 m～2.2 m。养殖池的进、排水口设过滤防逃网。 3.4 养殖尾水处理 养殖场设 2%～5%养殖面积的尾水处理池。尾水经一级处理池沉淀和过滤后进入二级处理池（两池 的比例为 4：6），处理池内分别种植美人蕉、狐尾草、水浮莲等水生植物，处理后的尾水可循环利用 或排放，排放应符合 SC/T 9101 规定。 4 饲料 黑斑蛙饲料分动物性饲料和人工配合饲料。动物性饲料主要为蝇蛆、蚯蚓等。人工配合饲料质量应 符合 NY 5072 的规定，蛋白含量为 38%～42%。 5 人工繁殖 5.1 种蛙的选择 经良种场人工选育的健康黑斑蛙种蛙，雌蛙 1 龄～3 龄，体重＞60 g，雄蛙 1 龄～2 龄，体重＞30 g。 5.2 种蛙培育 5.2.1 消毒 2 种蛙入池前 15 天～20 天以 75 kg/667 m （亩）生石灰全池泼洒消毒，种蛙放养前用 2%～4%食盐溶 液浸浴。 5.2.2 放养 2 2 种蛙放养在 9 月份前完成，雌、雄种蛙放养比例以 3：2 至 1：1 为宜。投放密度 10 只/m ～15 只/m 。 5.2.3 饲养管理 水温 15 ℃～30 ℃，每天傍晚投喂配合饲料或蝇蛆、蚯蚓等活饵料，诱蛾虫为辅。早春及繁殖期 饲料中拌加 1%复合维生素、1%～2%鱼肝油。投饲量以 0.5 小时摄食后略有剩余为宜。 2 DB33/T 2336—2021 5.2.4 水质管理 长期保持微流水，溶氧不低于 5 mg/L。水色呈黄绿色。水位保持在 0.3 m～0.5 m。 5.2.5 水温控制 水温不高于 30 ℃，水温过高主要通过加大换水、养殖池搭遮阴膜、种植水生植物等进行降温控制。 同时，种植的水稻或水生植物的植株也不能过密，宜保持在 30 cm～40 cm 间距促进通风。 5.3 产卵 每年 3 月～5 月为黑斑蛙产卵期，3 月中旬～4 月中旬产卵集中，卵粒规格大，质量好。适宜产卵 水温为 16 ℃～25 ℃。水温达到 15 ℃以后将种蛙池加满水后再放干，第二天再重新加满池水，种蛙很 快会抱对产卵。产卵一般在清晨 4 时～7 时。 5.4 收卵 收集时间一般在上午 8 时～9 时，下午 4 时～5 时各一次，每次收集时间最好在 1 小时内完成。蛙 卵产出 1 小时～2 小时内不要搅动，产出 3 小时～4 小时及时用光滑的捞勺轻轻地将卵块捞出。 5.5 人工孵化 将捞出的蛙卵平铺放入孵化池中的孵化箱里，孵化箱采用 30 目或 40 目网布。蛙卵密度为 10000 2 2 粒/m ～30000 粒/m 。保持微流水或曝气增氧。水温稳定在 20 ℃～25 ℃，5 天～7 天孵化出蝌蚪。 6 蝌蚪培育 6.1 放养前准备 2 2 2 蝌蚪放养前 10 天～20 天，用生石灰 50 kg/667 m ～100 kg/667 m 或漂白粉 10 kg/667 m 进行清 2 2 池消毒；放养前 5 天，蛙池加满水位，淹没蛙池的陆地区域。用有机肥 3 kg/667 m ～5 kg/667 m 培养 浮游生物。 6.2 放养 2 2 蝌蚪放养密度为 200 尾/m ～300 尾/m 。 6.3 投饲 蝌蚪孵出 3 天～5 天后开口摄食。早期以摄食水体的浮游生物为主，孵出 10 天后开始投喂蝌蚪粉 料（饲料蛋白含量 42%），每天投喂 2 次，日投喂量为蝌蚪体重 2%～3%。早期的蝌蚪粉料泡水后全池投 喂，7 天后调水捏团进行定点投喂，20 天～30 天后从粉料过渡到膨化颗粒料（饲料蛋白含量 40%～42%）。 6.4 水质管理 微流水，保持水中溶氧在 5 mg/L 以上。施用有机肥使水体透明度保持在 0.2 m～0.3 m，水色呈黄 绿色。 6.5 变态期管理 蝌蚪养殖 30 天～40 天后开始变态，先长出后肢，45 天～50 天后前肢长出，尾部开始萎缩，此阶 段蝌蚪依靠吸收尾部营养，不需投喂饲料。变态期的蛙池水位降低并露出陆地区域。 3 DB33/T 2336—2021 7 幼蛙和成蛙养殖 7.1 放养密度 2 2 2 2 幼蛙的放养密度控制在 100 只/m ～200 只/m 。成蛙的放养密度控制在 40 只/m ～60 只/m 。 7.2 诱饵驯食 80%以上幼蛙上岸后，在蛙池的四周全部放置食台，直接用黑斑蛙饲料进行驯食，将饲料撒投在食 台上，幼蛙逐步上食台摄食。5 天～7 天可完成驯化。 7.3 投饲 幼蛙、成蛙投喂颗粒饲料，幼蛙饲料的蛋白含量 38%～40%，成蛙饲料的蛋白含量 38%。投喂量控制 在投料 1 小时后食台内无剩料，根据天气、水温以及摄食情况进行增减。每日早晚投喂 2 餐。 7.4 水质管理 幼蛙、成蛙阶段水位保持在 0.3 m～0.5 m，每 7 天～10 天定期换水 10%～15%。水沟中种植水草等 净化水质。 7.5 水温控制 水温控制参照 5.2.5。 7.6 日常管理 加强巡池，做好三项记录。定期清污消毒，做好防逃、防高温、防敌害等日常工作。 8 越冬管理 黑斑蛙越冬休眠前应保障充足的饲料投喂，饲料中补充 2%复合维生素、1%～2%鱼肝油等。越冬前 养殖池陆地区应松土 0.15 m～0.20 m 深，越冬后将池水放干，铺上少许秸秆保温越冬，做好防鼠工作。 9 疾病防控 9.1 预防 病害预防应以改善养殖环境，内服保健为主。在养殖过程中，每月 1 次～2 次对蛙池使用 20%过硫 酸氢钾颗粒 0.1 mg/L～0.3 mg/L 进行底部解毒。饲料中定期添加免疫多糖，复合维生素和 EM 菌等增强 蛙体抗病力，维护肠道健康。及时捞出病死蛙，进行深埋等无害化处理。 9.2 病害防控 常见蝌蚪及幼成蛙疾病防治参见附录 A。蛙病防治所需药物的种类、用法、用量及注意事项，参照 NY 5071 执行。 10 捕捞和运输销售 10.1 捕捞 4 DB33/T 2336—2021 7 月～11 月，黑斑蛙捕捞以放地笼或赶网进行捕捞，地笼或赶网的网目规格为 1 cm。晚上也可借 助灯光进行徒手捕捉。 10.2 运输销售 10.2.1 基本要求 黑斑蛙的运输销售应具备相应的许可证件，应具有可追溯的标识。长时间或大规模运输宜用冷链车。 10.2.2 蝌蚪运输 蝌蚪运输适宜规格体长 2 cm～3 cm，大蝌蚪不宜运输。运输前停食 2 天，并每天拉网锻炼一次。 运输的水温和气温不宜高于 25 ℃，如需在途中换水，换水温差不要大于 3 ℃。近距离运输用塑料桶等 带水运输。远距离运输，采用充氧塑料袋 0.7 m×0.4 m，每袋装 1000 尾～1500 尾；也可采用帆布篓 0.9 m×0.9 m×0.1 m，内衬大塑料袋充氧运输，每篓可装 3000 尾～4000 尾。 10.2.3 幼蛙运输 幼蛙短途运输，可直接用盆、桶，里面放些水草，加少量水，桶口盖细网布即可。远距离运输，用 0.9 m×0.5 m 网袋，每袋可装 3000 只左右幼蛙，再平铺放入塑料筐中，塑料筐可进行叠放，同时框内 保持湿润。 10.2.4 成蛙的运输 操作按 10.2.3。每个网袋可