ICS 65.020.20 B05 DB14 山 西 省 地 方 标 准 DB 14/ 1490—2017 乡镇农产品质量安全检测室建设规范 2017 - 12 - 10 发布 山西省质量技术监督局 2018 - 02 - 10 实施 发 布 DB14/ 1490—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 任务和功能 ........................................................................ 2 5 能力要求 .......................................................................... 2 6 检测用房 .......................................................................... 2 7 检测设备 .......................................................................... 3 8 人员配备 .......................................................................... 4 9 检测工作流程 ...................................................................... 4 10 制度建设 ......................................................................... 5 附录 A（资料性附录） 检测工作流程图 .................................................. 6 I DB14/ 1490—2017 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：大同市农产品质量安全检验检测中心、晋城市农产品质量安全检验检测中心。 本标准主要起草人：赵晋蓉、郭瑞、杨燕燕、张敏哲、郭琦、席志俊、孙中、刘靖、张婷婷、马咸 綮、高锦卿。 II DB14/ 1490—2017 乡镇农产品质量安全检测室建设规范 1 范围 本标准规定了乡镇农产品质量安全检测室建设的任务和功能、能力要求、检测用房、检测设备、人 员配备、检测工作流程及制度建设。 本标准适用于乡镇农产品质量安全监管机构内设的检测室的建设。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。 GB 50011 建筑抗震设计规范 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50189 公共建筑节能设计标准 GB 50352 民用建筑设计通则 NY/T 2245 县级农产品质量安全监督检测机构建设标准 JGJ 91 科学实验室建筑设计规范 建标[1991]708号 科研建筑工程规划面积指标 3 术语和定义 NY/T 2245 界定的以及下列术语和定义适用于本规范。为便于使用，以下重复列出了部分术语和定 义。 3.1 农产品质量安全 quality and safety of agri-products 农产品是指来源于农业的初级农产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，一般 包括种植业产品、畜产品和水产品。农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。 3.2 农业环境 agricultural environment 影响农业生物生存和发展的各种天然的和经过人工改造的自然因素的总体，包括农业用地、用水、 大气和生物等，是人类赖以生存的自然环境中的一个重要组成部分。 3.3 农药残留 Pesticide residues 1 DB14/ 1490—2017 农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、在毒理学上有重要意 义的降解产物和反应杂质的总称。 3.4 兽药残留 Residues of Veterinary Drugs 食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中与所有药物有关的物质的残留，包括原型药物或/和 其代谢产物。 4 任务和功能 4.1 负责本乡镇农产品质量安全的日常性检测工作，以农产品中农（兽）药残留的快速检测为主，兼 顾农业环境监测能力。 4.2 承担上级下达的农产品质量安全检验检测任务。 4.3 协助上级业务部门完成农产品质量安全检验检测相关工作。 4.4 推进生产基地农产品质量安全准出制度和质量安全追溯体系建设。 5 能力要求 年检测样品量应能满足本区域主导农产品的质量安全监管基本要求，检测能力达到每年3 000项次 以上。 6 检测用房 6.1 建设规模 检测室建设应根据本乡镇行政区域内（简称本区域）农产品质量安全日常性检测等工作量确定其建 设规模。 6.2 建设原则 6.2.1 检测室建设应遵守国家有关工程建设的标准和规范，执行国家节约土地、节约用水、节约能源、 保护环境、消防安全等要求，符合农产品质量安全监管部门制定颁布的有关规定。 6.2.2 检测室建设应统筹规划，与乡镇发展规划、农产品生产、加工、流通相协调，做到远近期结合。 6.2.3 检测室建设水平应根据当地农业和科技发展的现状，因地制宜，做到安全可靠、技术先进、经 济合理、使用方便和管理规范。 6.2.4 检测室建设应与其他农业检测机构建设相协调、资源共享。 6.3 功能分区及面积 6.3.1 乡镇农产品质量安全检测室由检测用房、辅助用房和公用设施用房等组成。各类用房应合理安 排，功能分区明确，联系方便，互不干扰。 2 DB14/ 1490—2017 6.3.2 检测及辅助用房由业务管理区、物品存放区、检测区和检测保障区等组成，宜采用标准单元组 合设计。 6.3.3 乡镇农产品质量安全检测室用房面积基本要求见表 1。 表1 乡镇农产品质量安全检测室用房面积基本要求 功能区 功能室 用途及基本条件 面积 m 2 用于业务的接待、洽谈，样品的接收、核对、登记，保存检测 业务 管理区 物品 存放区 业务室 的文件、原始记录等资料，配备必要的家具、设备、专用消防 20 器材等 样品室 试剂储存室 用于样品保存，配备必要的贮存设施、低温或恒温设备等 用于试剂保存，室温控制在 20 ℃左右，配备必要的贮存设施、 15 通风设施、低温或恒温设备、专用消防器材等 表 1（续） 功能区 检测区 功能室 用途及基本条件 面积 m 农残速测室 用于样品前处理和快速检测，配备农（兽）药残留及环境样品 20 兽残速测室 的快速检测设备、天平、样品粉碎及研磨设备、离心机、恒温 15 环境速测室 恒湿设备等 15 检测 制水室 用于制备检测用水，以及实验器皿、设备等物品的清洗，配备 保障区 洗涤室 制水设备 总计 建筑面积 2 15 100 注1：检测室各功能室的建设可按需求予以适当合并、拆分或命名。 6.4 建筑要求 6.4.1 检测室建筑设计及装修工程应满足 JGJ 91 的要求。业务管理区与物品存放区、检测区和检测保 障区应有效隔离。检测及辅助用房走道的地面及楼梯面层应坚实耐磨、防水、防滑、不起尘、不积尘， 墙面应光洁、无炫光、防潮、不起尘、不积尘，顶棚应光洁、无炫光、不起尘、不积尘。检测室安装通 风、空调等设施。 6.4.2 检测室建筑宜采用现浇钢筋混凝土结构。 建筑抗震设防类别应为 GB 50011 的丙类。按照 GB 50352 的规定，结构设计使用年限 50 年。 6.4.3 检测室的采暖、通风、空调系统的设计应满足相应实验室的仪器设备运行和检测方法的温度、 湿度及其他环境条件的要求。检测室供电负荷等级不低于 GB 50189 的Ⅲ级。使用强酸、强碱的检测室 的地面应具有耐酸、碱和腐蚀的性能，用水较多的检测室地面应设地漏。按 GB 50016 的规定，建筑防 火类别为戊类，建筑耐火等级不低于二级。 6.4.4 附属设施的设计按照有关规定执行，符合安全、防护、疏散和环境保护的要求。建筑节能设计 应按照 GB 50189 及其他有关节能设计标准执行。仪器设备应考虑节能、节水要求。实验废液、废渣、 废气的排放应符合有关规定，合理处置。 7 检测设备 3 DB14/ 1490—2017 7.1 配备原则 7.1.1 应具备与其功能定位和能力要求相适应的检测仪器设备，并考虑配备仪器设备的先进性、可靠 性、适应性和科学性。在同等性能情况下，优先选择国产仪器设备。 7.1.2 宜配备农产品质量安全检测所需的基本设备，以样品前处理、快速检测仪器设备为主。 7.2 配备要求 7.2.1 检测设备基础配置见表 2，其他未列出的检测仪器设备、辅助设备等根据有关规定和实际情况 确定。 7.2.2 检测室的实验台柜、档案柜等根据需要配置。 7.2.3 检测人员工作用办公设备根据需要合理配置。 表2 检测设备基础配置 序号 检测设备类别 1 冷藏冷冻设备 2 天平 3 样品前处理及检测室常规设备 4 数量 检测设备名称 台（套） a b 干燥设备 2 2 c 前处理设备 3 d 5 制水设备 e 1 6 其他设备 f 5 7 农药残留速测仪 2 兽药残留速测仪 2 土壤养分速测仪 1 采样车 1 5 8 快速检测仪器设备 9 10 a 包括冰箱和冰柜。 b 包括百分之一天平、千分之一天平。 c 包括干燥箱、烘箱、恒温培养箱。 d 包括样品粉碎及研磨设备、离心机等。 e 包括纯水机。 f 包括可调移液枪、超声波