ICS 65.020.20 B 05 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1212—2016 绿色食品 蓝莓生产技术规程 Green food-Technical regulations for production of blueberry (报批稿) 2016 - 09 - 28 发布 湖北省质量技术监督局 2016 - 11 - 18 实施 发 布 DB42/T 1212—2016 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 园区选择与规划 .................................................................... 2 4.1 产地环境条件 .................................................................. 2 4.2 园区选择 ...................................................................... 2 4.3 园区规划 ...................................................................... 2 5 品种选择与苗木质量 ................................................................ 2 5.1 品种选择 ...................................................................... 2 5.2 苗木质量 ...................................................................... 2 6 定植 .............................................................................. 2 6.1 定植时期 ...................................................................... 2 6.2 定植穴准备 .................................................................... 3 6.3 定植方法 ...................................................................... 3 7 土肥水管理 ........................................................................ 3 7.1 土壤管理 ...................................................................... 3 7.2 施肥管理 ...................................................................... 3 7.3 水分管理 ...................................................................... 3 8 树体管理 .......................................................................... 3 8.1 幼树期管理 .................................................................... 3 8.2 盛果期管理 .................................................................... 4 9 病虫草害防治 ...................................................................... 4 9.1 防治原则 ...................................................................... 4 9.2 主要病虫草害 .................................................................. 4 9.3 防治方法 ...................................................................... 4 10 采收、包装、运输与贮藏 ........................................................... 4 10.1 采收 ......................................................................... 4 10.2 包装 ......................................................................... 4 10.3 运输与贮藏 ................................................................... 5 附 录 A（资料性附录）蓝莓建园土壤 pH 调节 ............................................. 6 I DB42/T 1212—2016 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省农业科学院提出。 本标准由湖北省农业科学院归口管理。 本标准起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、武汉市林业科技推广站、湖北倍思蓝莓研 究中心。 本标准起草人：杨夫臣、秦仲麒、李先明、涂俊凡、朱红艳、伍 涛、程维金、柳艳军、刘荣礼。 II DB42/T 1212—2016 绿色食品 蓝莓生产技术规程 1 范围 本标准规定了A级绿色食品蓝莓生产的园区选择与规划、品种选择与苗木质量、定植、土肥水管理、 树体管理、病虫草害防治及采收、包装、运输与贮藏。 本标准适用于湖北省A级绿色食品蓝莓鲜果的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 27658 蓝莓 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 2788 蓝莓保鲜贮运技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 蓝莓 blueberry 学名越橘，杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium）植物，树形为小灌木，果实为蓝色或蓝紫 色小浆果。 3.2 果粉 fruit powder 果实表面由果实自身形成的白色粉状物质。 3.3 营养钵苗 nutritional bowl plantling 通过繁殖生根的苗木移栽于装有配制营养土的钵中，经过一定时期管理后达到出圃规格的苗木。 3.4 果蒂 fruit pedicle 在果实的底部，通过果柄与结果枝相连接的部位。 3.5 短截 cutting back 1 DB42/T 1212—2016 对一年生枝条进行剪短，留下一部分枝条进行生长。按留枝条长短分轻截、中截、重截。 4 园区选择与规划 4.1 产地环境条件 产地环境的空气质量、农田灌溉水质及土壤环境质量应符合NY/T 391中的规定。 4.2 园区选择 园区应选择在交通便利、水源充足、电力供应方便的地方；所处区域气候适宜，园区为平地或光照 充足的向阳缓坡地；土壤质地良好、疏松肥沃、土层深厚，排水良好。土壤呈酸性，pH 4.5～5.5之间。 种植蓝莓前，需测试园区土壤pH。土壤取样及土样pH测试分析方法按照GB 15618中相关的规定执行。 根据土样pH测试结果制定相应的土壤pH调节方法，具体方法见附录A。 4.3 园区规划 4.3.1 整体规划 根据园区地形及高低走向，合理分区，设计路、排水沟。坡度较大的园区应按等高线修筑水平梯田， 梯田外高内低、外埂内沟，梯壁按 60°～80°坡比倾斜，定植行向与梯地走向相同。 4.3.2 整地改土 开定植沟或挖定植穴，深度 50 cm，上口宽度或直径 50 cm。回填土时需撒入调节 pH 的硫磺粉或者 2 石灰粉，并施入优质有机肥作基肥，每 667 m 用量 1000 kg～1500 kg，与土混匀后回填沉实。起垄栽 培，按株行距：（1.0～1.5） m×（2.0～2.5）m。 施入的有机肥等应符合 NY/T 394 的规定。 5 品种选择与苗木质量 5.1 品种选择 适宜种植兔眼蓝莓、高丛蓝莓两大类。其中兔眼蓝莓品种主要有：粉蓝（Powderblue）、灿烂 （Brightwell）、芭尔德温（Baldwin）等，高丛蓝莓品种有：蓝丰（Bluecrops）、公爵（Duke）、伯 克利（Berkley）等北高丛蓝莓，及夏普蓝（Sharpblue）、奥尼尔（O'neal）、密斯蒂（Misty）等南 高丛蓝莓。 在同一地块兔眼蓝莓应种植同一类型、花期