ICS 65. 020. 20 B 05 DB37 山东省地方标淮 DB 37/T 1538--2010 无公害食品 秀珍菇生产技术规程 2010 - 02 - 09 发布 2010-04-01 实施 发布 山东省质量技术监督局 DB37/T 1538—2010 前言 本标准附录A、B、C为资料性附录。 本标准由山东省质量技术监督局提出。 本标准由山东农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省食用菌工作站。 本标准主要起草人：庞茂旺、李海燕、孟庆水、高霞、赵淑芳、于安军、田召玲、常芳、孙欣。 DB37/T 1538--2010 无公害食品 秀珍菇生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食品秀珍菇（Pleurotus geesteranus）的栽培场所、栽培基质、栽培管理、 出菇管理、采收与加工、病虫害防治和生产档案管理等要求。 本标准适用于山东省无公害食品秀珍菇的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 3095环境空气质量标准 GB 4285农药安全使用标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 9687 食品包装用聚乙稀成型品卫生标准 GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 12728食用菌术语 NY/T 496肥料合理使用准则通则 NY/T 528食用菌菌种生产技术规程 NY 5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 NY/T5333无公害食品食用菌生产技术规范 3术语和定义 GB/T12728确立的术语和定义适用于本标准。 4栽培场所 4.1产地环境要求 生产场地清洁卫生、地势平坦、排灌方便，产地环境应符合NY/T5333的规定。 4.2水源要求 按GB5749中的生活用水标准规定执行。 4.3空气质量要求 按GB 3095中的二级标准实施。 1