ICS 65.020.20 DB46B05 备案号： 23173-2008 海南省地方标准 DB46/T 126—2008 可可栽培技术规程 Technical rules for cacao cultivation 2008-06-24 发布 2008-08-30 实施 海南省质量技术监督局 发布 DB46/T 126—2008 I 前 言 本标准的附录A是规范性附录。 本标准由海南省质量技术监督局提出。 本标准由海南省农业标准化技术委员会归口。 本标准由中国热带农业科学院香料饮料研究所起草。 本标准主要起草人：赖剑雄、宋应辉、朱自慧、王 辉。 DB46/T 126—2008 1 可可栽培技术规程 1 范围 本标准规定了属于 Theobroma cacao L.种可可的园地选择与规划、垦地与定植、田间管理、主要病 虫害防治、采收运输及初加工等技术要求。 本标准适用于可可的栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4284 农用污泥中污染物控制标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 NY 227 微生物肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1074 可可 种苗 SB/T 10208 可可豆 3 园地选择 3.1 气候条件 适宜可可生长的月平均气温为 22 ℃～ 26 ℃，年降雨量为 180 cm～ 230 cm。 3.2 土壤条件 可可适宜生长的土壤是：土层深厚、疏松、有机质丰富、排水和通气性能良好的微酸性土壤。 3.3 立地条件 可可适宜种植在海拔 300 m以下的区域，选择湿度大、温差小、有良好的防风屏障的椰子林地、缓 坡森林地或山谷地带。 4 园地规划 确定园地位置之后，应根据地形、植被和气候等情况，周密规划林段面积、道路、排灌系统、防风 林带、荫蔽树的设置及居民点、初加工厂的配置等内容。 4.1 小区与防护林 小区面积以 2 hm2～3 hm2为宜，形状因地制宜，四周设置防护林。主林带设在较高的迎风处，与主 风方向垂直，宽 10 m～12 m；副林带与主林带垂直，一般宽 6 m～8 m。平地营造防护林可选择刚果 12 号桉、木麻黄、马占相思、小叶桉等速生抗风树种，株行距为 1 m×2 m。 4.2 道路系统 根据种植园的规模、地形和地貌等条件，设置合理的道路系统，包括主路、支路。主路应贯穿全园 并与初加工厂、支路、园外道路相连。在山地建园可呈“之”形绕山而上，上升的斜度不应超过 8°； 支路修在适中位置，把大区分为小区，一般主路和支路的宽度分别为 5 m～6 m和3 m～4 m，小区间设 小路，路宽 2 m～3 m。 4.3 排灌系统 在园地四周设总排灌沟，园内设纵横大沟并与小区的排水沟相连，根据地势确定各排水沟的大小与 深浅，以在短时间内能迅速排除园内积水为宜。坡地建园还应在坡上设防洪沟，以减少水土冲刷。无自 DB46/T 126—2008 2 流灌溉条件的可可园应做好蓄水或引提水工程。 4.4 种植密度 在平地或椰子园种植采用 2 m×2.5 m的株行距，椰子园间种可可时要距离椰子树 3 m；在坡地种 植采用 2.5 m×3 m的株行距。 5 垦地与定植 5.1 垦地 在园地建立可可园时，除按规划保留防护林之外，还应适当的保留原生乔木作为可可的荫蔽树，控 制园地的自然荫蔽度在 50%左右。坡地尽可能采用梯田或环山行开垦，以减少水土流失；平地可采取 全垦；在椰子园间种可可不宜采用机耕，以免伤及椰树根，直接挖穴定植即可。 5.2 荫蔽树的配置 可可在整个生长过程中都需要一定的荫蔽，特别是定植后两年内的幼龄可可必须有 50%左右的荫 蔽。 5.2.1 临时荫蔽树 可可定植前 6个月在可可植穴的行间种植临时荫蔽树，一般采用香蕉、木薯、木瓜、山毛豆等作物。 可可树长大结实或永久荫蔽树起作用时，便可将临时荫蔽树逐渐疏伐。 5.2.2 永久荫蔽树 在建立可可种植园时，要根据情况设置永久荫蔽树。除了开垦时保留的原生树外，选择适合当地生 长的具有经济价值的树种，如椰子、槟榔、橡胶等。据树冠的大小按一定规格在可可行间补种完整，最 好在定植可可前 1年种植荫蔽树。 5.3 挖穴 挖穴应在定植前一个月进行。要求按株行距挖大穴，植穴规格为 60 cm×60 cm×60 cm。挖穴时， 把表土、底土分开放，同时捡净树根、石块等杂物。穴曝晒 15 d左右后开始回土。 5.4 施基肥 每穴投放腐熟的有机肥10 kg ～15 kg与表土混匀后回穴，再回土踩实做成稍高于地面的土堆，等待 种植。 5.5 定植 5.5.1 种苗要求 按照 NY/T 1074 的规定执行。 5.5.2 定植季节 定植季节一般为 4～10月，但以雨水较为集中 7～9月为宜。 5.5.3 定植方法 按种苗级别分小区定植。定植时把苗放于穴中，除去营养袋并使苗身正直，根系舒展，覆土深度不 宜超过在苗圃时的深度，分层填土，将土略微压实，避免有空隙，定植过程中应保持土团不松散。植后以苗为中心修筑树盘并盖草，淋足定根水，以后酌情淋水，直至成活。植后应遮荫并立柱护苗，一般可用棍子插入土中直立在苗旁或将棍子斜插在土中与苗的主干交叉， 立柱后用绳子把苗的主干适当固定在棍子上，植后约半年苗木正常生长后可除去棍子。 6 田间管理 6.1 土壤管理 6.1.1 间作 植后 1至2 年的幼龄可可园可在行间间种豆类、绿肥、蔬菜、牧草等短期作物，间作物距可可树 冠50 cm以上，不宜间作甘蔗、玉米等高干作物。 6.1.2 土壤覆盖 幼龄可可园周年树盘覆盖，覆盖物厚 10 cm～15 cm，并在其上压少量泥土，覆盖物不应接触树干。 行间空地可保留自然生长的草。 6.1.3 中耕除草