ICS 65.020 CCS B 05 3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 1066 —2020 “一茭三虾 ”生态种 养技术规程 Technical regulation of ecological integrated produ ction for “one wild rice stem and three red swamp crawfish” 2020 - 12 - 25 发布 2021 - 01 - 01 实施 扬州市市场监督管理局 发 布 DB3210/T 1066 — 2020 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由江苏里下河地区农业科学研究所提出。 本文件由扬州市农业农村局归口。 本文件起草单位： 江苏里下河地区农业科学研究所、 江苏省生态农业工程技术研究中心、 扬州市水产生 产技术指导站、江苏普兴循环农业发展有限公司。 本文件主要起草人： 张家宏、 吴雷明、 朱凌宇、叶浩、盖玉芳、杨显祥、 王艳、 寇祥明、 王守红、 韩光 明、王曙光、徐荣、邵泽宇、毕建花、唐鹤军。 DB3210/T 1066 — 2020 1 "一茭三虾"生态种养技术规程 1 范围 本文件规定了 “一茭三虾” 共作的产地环境、 田间工程、 水草种植、 投放螺蛳、 品种选择、 茭白种 植与收获、克氏原螯虾养殖及捕捞、水位调控和生产记录要求。 本文件适用于扬州市行政区域内“一茭三虾”生态种养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件， 其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本 文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 SC/T 1135.4 稻渔综合种养技术规范第4部分：稻虾（克氏原螯虾） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一茭三虾 One wild rice stem and three red swamp crawfish 茭虾田在收获一季茭白的同时， 又繁养三茬虾， 即 “茭前虾” 和 “茭中虾” 两茬成虾和繁殖一茬 “茭 后虾苗”。“一茭三虾”的“虾”指克氏原螯虾（Red swamp crawfish）。 3.2 茭前虾 Red swamp crawfish before wild rice stem 在茭虾田茭白栽插 （或再生） 之前养成的早茬克氏原螯虾。 一般3月底4月初投放虾苗， 4月底5月上 中旬养成。 3.3 茭中虾 Red swamp crawfish in wild rice stem 在茭虾田茭白栽插 （或再生） 之后养成的晚茬克氏原螯虾。 一般5月底6月初投放虾苗， 7月底8月初 养成。 3.4 茭后虾苗 Fry of red swamp crawfish after wild rice stem DB3210/T 1066 — 2020 2 在茭虾田茭白收获前后投放经筛选、 异地种群配组、 性成熟且性比适宜的亲虾， 繁殖茭后虾苗。 繁 殖茭后早苗一般于8月～9月投放亲虾， 翌年3月～4月出苗。 繁殖晚苗一般于9月～10月投放亲虾， 翌年4 月～5月出苗。 4 产地环境条件 产地环境应符合NY/T 391的规定。 5 田间工程 5.1 田块选择 茭白田选择靠近水源、 周边无污染源、 灌排分开、 进排水方便;土壤质地为黄粘土、 底泥肥沃疏松、 腐殖质丰富、田埂坚实不漏水。高 沙 土、 丘陵 地不宜选用。 5.2 田间工程建设 5.2.1 大田块 每个 茭虾种养单 元 田 块面积以 30 亩 ～60 亩 为宜。 茭虾种养区域田 块偏小 时， 每 一种养单 元 田 块形状 尽 量成 正 方 形 。 5.2.2 大环沟 沿 田 块 内 侧四 周 距 田埂 1 m ～ 2 m处 开 挖 上 沟宽 4 m ～ 6 m 、底 宽 2 m～ 3 m 的环 沟 ；田 面以 下 深 1.2 m～ 1.5 m； 坡 比1 : （1.2～1.5） ； 挖沟 的土方用作加高加 宽 加 固四 周田埂， 埂高1.2 m～1.5 m， 埂 面宽 2 m～ 3 m。应符合SC/T 1135.4的规定。 5.2.3 大畦面 畦面 不开 “十”字 或 “井”字沟 。 若 茭白 是小 苗栽插时，则应在 畦面四 周构 筑宽 30 cm 左右 、高20 cm 左 右 的控水、 拦 虾 副 埂。 5.3 进水、排水 按SC/T 1135.4的规定 执 行。 5.4 设置防盗网、防逃设施 防盗网 在茭虾田 外侧 ， 防逃设施 在 防盗网 内 侧 。 5.4.1 设置防盗网 在茭虾种养区域 四 周 防逃网外侧 ，用 金属围栏 构 建防盗网 ， 采 用高 速公路防护网 构 建 。 5.4.2 防逃设施 按SC/T 1135.4的规定 执 行。 5.5 田间消毒 按NY/T 755的规定 执 行。