ICS 65.020.20 CCS B05 6103 宝鸡市 地方 标准 DB 6103/T 80—2025 猕猴桃园覆土栽培香菇技术规范 2025 - 1 - 23发布 2025 - 2 - 25实施 宝鸡市市 场监督管理局 发布 DB 6103/T 80 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........... 1 5 菌棒生产 ................................ ................................ ........... 2 6 覆土前准备 ................................ ................................ ......... 3 7 排棒覆土 ................................ ................................ ........... 3 8 覆土后管理 ................................ ................................ ......... 3 9 采收 ................................ ................................ ............... 3 10 档案管理 ................................ ................................ .......... 4 DB 6103/T 80 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由 宝鸡市农业农村局提出并归口 。 本文件起草单位： 宝鸡市农业科学研究院、西北农林科技大学、宝鸡市园艺技术工作站 。 本文件主要起草人： 韩根锁、赵保平、李鸣雷、张志强、 王周玉、 张锁良、张嫒、张文超、朱发、 张海斌、王敏、侯伟、索文敏 。 本文件由宝鸡市农业科学研究院解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单 位：宝鸡市农业科学研究院 电 话：0917-8226708 地 址：宝鸡市岐山县朝阳路 56号 邮 编：722499 DB 6103/T 80 —2025 1 猕猴桃园覆土栽培香菇技术规范 1 范围 本文件规定了猕猴桃园覆土栽培香菇产地环境、菌棒生产、覆土前准备、排棒覆土、覆土后管理、 采收和档案管理的要求。 本文件适用于猕猴桃园香菇覆土栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 3095 环境空气质量标准 GB/T 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 5483 天然石膏 GB/T 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 15979 一次性使用卫生用品卫生标准 GB/T 19170 香菇菌种 GB/T 26373 乙醇消毒剂卫生标准 NY/T 3627 香菇菌棒集约化生产技术规程 NY/T 5099 食用菌栽培基质安全技术要求 WS 628 消毒产品卫生安全评价技术要求 DB 61/T 1395 .3 设施香菇生产 3 术语和定义 NY/T 3627界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 菌棒 料棒接种后长有菌丝的棒状体，也称菌筒，人造菇木 。 [来源：NY/T 3627 -2020] 覆土栽培 在园内建畦、开沟、排棒、盖土的栽培方式 。 4 产地环境