书 书 书犐犆犛 ６５ ． １５０ 犅 ５０ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 １８６５４ ． ２ — ２００８ 代替 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．２ — ２００２ 养殖鱼类种质检验 第 ２ 部分 ： 抽样方法 犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵犲狉犿狆犾犪狊犿犳狅狉犮狌犾狋狌狉犲犱犳犻狊犺犲狊 — 犘犪狉狋 ２ ： 犛犪犿狆犾犻狀犵犿犲狋犺狅犱 ２００８  ０７  ３１ 发布 ２００８  １１  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４ 《 养殖鱼类种质检验 》 分为下列部分 ： ——— 第 １ 部分 ： 检验规则 ； ——— 第 ２ 部分 ： 抽样方法 ； ——— 第 ３ 部分 ： 性状测定 ； ——— 第 ４ 部分 ： 年龄与生长的测定 ； ——— 第 ５ 部分 ： 食性分析 ； ——— 第 ６ 部分 ： 繁殖性能的测定 ； ——— 第 ７ 部分 ： 生态特性分析 ； ——— 第 ８ 部分 ： 耗氧率与临界窒息点的测定 ； ——— 第 ９ 部分 ： 含肉率测定 ； ——— 第 １０ 部分 ： 肌肉营养成分的测定 ； ——— 第 １１ 部分 ： 肌肉中主要氨基酸含量的测定 ； ——— 第 １２ 部分 ： 染色体组型分析 ； ——— 第 １３ 部分 ： 同工酶电泳分析 ； ——— 第 １４ 部分 ： ＤＮＡ 含量的测定 ； ——— 第 １５ 部分 ： ＲＡＰＤ 分析 ； …… 本部分为 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４ 的第 ２ 部分 。 本部分代替 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．２ — ２００２ 《 养殖鱼类种质检验 　 第 ２ 部分 ： 抽样方法 》。 本部分与 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．２ — ２００２ 相比主要变化如下 ： ——— 删除了第 ３ 章中的 “ 解剖盘 ”，“ 鳞片或耳石袋 ” 改为 “ 鳞片袋或耳石袋 ”，“ 抽样记录纸 ” 改为 “ 抽 样记录单 （ 或卡 ）”； ——— 标准正文中 “ 检验样品 ”、“ 被检样品 ”、“ 样品数量 ” 等改为 “ 检验样本 ”、“ 被检样本 ”、“ 样本量 ”； ——— 在第 ４ 章总则中删去 “ 样品应具有代表性 ”， 增加 “ 抽样由检测机构实施执行 ”； ——— 删去 ４．３．２ 检验鱼种里的 “ 也可四分之一池拉网 ”， 句末增加 “ 待检鱼种数量应大于抽样量的 １０ 倍 。”； 检验鱼苗的句末增加 “ 待检鱼苗数量应大于抽样量的 １００ 倍 。”； ——— ４．４ 标题由 “ 小水体中抽样 ” 改为 “ 网箱 、 水泥池或水族箱中抽样 ”， 条下文字内容作相应调整和 更改 ； 句末增加 “ 待检样品的总量应大于抽样量的 ５ 倍 。”； ——— 删去 ６．１ 大体型亲本中的牙鲆和东方 ；“ 鲟 ” 改为 “ 中华鲟 ”； ——— 删去 ６．１ 中最后一条关于国外引进种样本数量的规定的列项 ； ——— 第 ７ 章 “ 样品运输与保存 ” 改为 “ 样品保存 ”。 本部分由中华人民共和国农业部提出 。 本部分由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口 。 本部分起草单位 ： 中国水产科学研究院长江水产研究所 。 本部分主要起草人 ： 周瑞琼 、 方耀林 、 邹世平 。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为 ： ——— ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．２ — ２００２ 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 １８６５４ ． ２ — ２００８ 养殖鱼类种质检验 第 ２ 部分 ： 抽样方法 １ 　 范围 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４ 的本部分规定了养殖鱼类种质检验抽样的常用工具 、 器械与用品 、 抽样方法 、 样本量 、 运输与保存 。 本部分适用于养殖鱼类种质检验样本的抽样 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４ 的本部分的引用而成为本部分的条款 。 凡是注日期的引用文 件 ， 其随后所有的修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本部分 ， 然而 ， 鼓励根据本部分达成 协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本适用于本 部分 。 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 １ 部分 ： 检验规则 ３ 　 工具 、 器械与用品 抽样常用工具 、 器械与用品有 ： ——— 渔网 （ 鱼苗网 、 鱼种网 、 亲鱼网和抄网 ）； ——— 网箱 ； ——— 亲鱼夹 ； ——— 鱼桶 ； ——— 解剖器械 ； ——— 纱布 ； ——— 吸水纸 ； ——— 样品管 ； ——— 鳞片袋或耳石袋 ； ——— 固定药液 ； ——— 标签纸 ； ——— 抽样记录单 （ 或卡 ）。 特殊试验项目取样所需的用具见该项目的检验方法 。 ４ 　 抽样规则 ４ ． １ 　 总则 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１ 中检验类型和被检对象的规定 ， 确定抽样方案 。 抽样的总原则应随机抽样 ， 不得 择优或择劣抽样 。 抽样由有资质的检测机构实施执行 。 ４ ． ２ 　 大水体中抽样 在湖泊 、 水库 、 江河 、 海域等大水体中抽取养殖鱼类的检验样本 ， 应从不同的区域和网次中随机抽 样 ， 作为被检样本 。 １ 犌犅 ／ 犜 １８６５４ ． ２ — ２００８ ４ ． ３ 　 鱼池中抽样 ４ ． ３ ． １ 　 随机确定抽检鱼池 。 ４ ． ３ ． ２ 　 按检验对象 ， 一般采用下列方法 ： ——— 检验亲鱼 ： 用亲鱼网全池拉网 ， 也可半池拉网 。 在网中随机抽样 ， 分别用亲鱼夹夹住 ， 暂留在原 池中或移至网箱中 ， 作为被检样本 。 ——— 检验鱼种 ： 用鱼种网全池拉网或半池拉网 。 在网中用抄网随机捞取样品 ， 置于网箱或鱼桶中 ， 作为被检样本 。 待检鱼种数量应大于抽样量的 １０ 倍 。 ——— 检验鱼苗 ： 用鱼苗网在鱼池一角拉网 ， 也可用抄网多点捞取样品 ， 置于鱼桶中 ， 作为被检样本 。 待检鱼苗数量应大于抽样量的 １００ 倍 。 ４ ． ４ 　 网箱 、 水泥池或水族箱中抽样 在面积小于 １００ｍ ２ 的网箱 、 水泥池或水族箱中抽样 ， 一般用抄网随机捞取 ， 作为被检样本 。 待抽样 样品的总量应大于抽样量的 ５ 倍 。 ４ ． ５ 　 装箱的活鱼产品的抽样 对于包装运输的活鱼产品抽样 ， 也应随机指定箱号及数量 ， 开箱抽样 。 对于采用鱼篓 、 鱼桶等运输 的活鱼产品的抽样按 ４．４ 规定执行 。 ４ ． ６ 　 其他 特殊检测项目的抽样 ， 按鱼类种质标准中规定的方法执行 。 ５ 　 取样程序 除耗氧率 、 临界窒息点测定 ， 以及染色体组型分析项目外 ， 其他检测项目的样本可从生物学性状测 定后的样本中随机取样 。 ６ 　 样本量 ６ ． １ 　 形态性状测定的样本量 鉴定检验的样本量不得少于 ３０ 尾 。 大体型 （ 如青鱼 、 草鱼等 ） 亲本的样本量不得少于 １０ 尾 。 珍稀鱼类 （ 如中华鲟 、 胭脂鱼等 ）， 视具体情况 ， 酌情确定抽样数量 。 ６ ． ２ 　 其他检验项目样本量 其他检验项目的样本量分别按各类试验项目的标准规定执行 。 ７ 　 样本保存 按各检测项目的标准规定执行 。 活体样本不保存 。 ２ 犌犅 ／ 犜 １８６５４ ． ２ — ２００８ 书 书 书 ８００２ — ２  ４５６８１ 犜 ／ 犅犌 中华人民共和国 国家标准 养殖鱼类种质检验 第 ２ 部分 ： 抽样方法 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．２ — ２００８  中国标准出版社出版发行 北京复兴门外三里河北街 １６ 号 邮政编码 ： １０００４５ 网址 ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ 电话 ： ６８５２３９４６ 　 ６８５１７５４８ 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 各地新华书店经销  开本 ８８０×１２３０１ ／ １６ 　 印张 ０．５ 　 字数 ６ 千字 ２００８ 年 ９ 月第一版 　 ２００８ 年 ９ 月第一次印刷  书号 ： １５５０６６ · １３３９５０ 如有印装差错 　 由本社发行中心调换 版权专有 　 侵权必究 举报电话 ：（ ０１０ ） ６８５３３５３３