ICS 65.020.20 CCS B 05 3502 福建省厦门市 地方标准 DB3502/T 034—2022 代替 DB3502/T 034- 2015 生姜设施栽培技术规程 Technical regulation for gr eenhouse cultivation of tender ginger 2022-11-16发布 2022-11-16实施 厦门市市场监督管理局 发布 DB3502/T 034— 2022 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 栽培环境 ........................................................................... 1 5 栽培管理措施 ....................................................................... 1 6 病虫害防治 ......................................................................... 3 7 采收 ............................................................................... 4 8 生产档案管理 ....................................................................... 4 附录A（资料性） 主要病虫害化学防治 ................................................... 5 附录B（资料性） 生产档案管理记录 ..................................................... 6 DB3502/T 034— 2022 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB3502/T034 —2015《无公害生姜栽培技术规程》，与 DB3502/T 034—2015相比，除结 构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了生姜设施栽培的土壤要求（见 4.1，2015年版的第 3章）； b) 增加了生姜设施栽培的设施条件（见 4.2）； c) 删除了推荐品种及选择具体要求（见 2015年版的4.1.1）； d) 提出了壮芽的具体要求（见 5.1.2，2015年版的4.1.2）； e) 调整了肥料施用比例及施肥方法（见 5.3，2015年版的4.3）； f) 更改了生姜设施栽培播种期、播种密度及播种方法（见 5.4，2015年版的4.4）； g) 增加了主要虫害种类，补充了鳞翅目幼虫如姜螟的物理防治方法（见 6.5）； h) 删除了已停止登记的农药硫酸链霉素、叶枯唑及其使用（见 2015版的5.5.2.1）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由厦门市农业农村局归口。 本文件起草单位：福建省亚热带植物研究所、厦门华侨亚热带植物引种园、厦门市翔安区农林水技 术推广中心、福建省农科院作物研究所、厦门市标准化研究院、厦门市农业技术推广中心。 本文件主要起草人：叶婷、明艳林、叶明鑫、薛珠政、张金梅、林杰、陈良华、杨威、李俊毅、余 良。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2015年首次发布为 DB3502/T 034 —2015； —— 本次为第一次修订。 DB3502/T 034— 2022 1 生姜设施栽培技术规程 1 范围 本文件规定了生姜设施栽培的栽培环境、栽培管理措施、病虫害防治、采收和生产档案管理要求。 本文件适用于生姜的设施栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB/Z 26584 生姜生产技术规范 NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 798 复合微生物肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 栽培环境 4.1 产地环境应符合 GB/Z 26584 的规定。 4.2 灌溉水质应符合 GB 5084的规定。 4.3 土壤应符合 NY/T 395 的规定。宜选择生态 环境良好、远离污染源 、土层深厚、土质疏松、排灌方 便的地块。 4.4 应在选定的地块上建设塑料大棚或简易水泥柱大棚。大棚宜长 10 m～39 m，可采用拱圆形塑料大 棚，骨架宜采用镀锌管或复合材料，附设遮阳、防风等设施。 5 栽培管理措施 5.1 姜种的选择和处理 5.1.1 姜种选择 姜种应符合 GB/Z 26584规定 。选择健壮、无机械损伤的健康姜块做种。 DB3502/T 034— 2022 2 5.1.2 姜种处理 5.1.2.1 晒姜和困姜 播种前20 d～30 d，用清水洗净姜种后，平摊在背风向阳的平地上或草席上，晾晒 1 d～2 d。姜种 不可暴晒， 中午遇阳光强烈时可用遮阳网或草席遮阴。 再将其置于室内堆放 2 d～3 d， 姜堆上覆盖草帘， 促进养分分解。一般可晒姜、困姜2次 ～3次。结合晾晒，剔除瘦弱干瘪、皮色灰暗、肉质变褐、干缩腐 烂、受病虫害危害的姜块。 5.1.2.2 催芽 于播种前20 d进行。在空气相对湿度 80％～85％、温度为 23 ℃～28 ℃条件下变温催芽。壮芽以芽 长0.5 cm～2 cm、芽粗0.6 cm～1 cm为宜，幼芽肥壮、顶部钝圆、色泽鲜亮。 5.1.2.3 掰姜种（切姜种） 将姜掰（或用刀切）成70 g～100 g重的姜块，同时再进行一次块选和芽选，留壮去劣。每块姜种 上保留一个壮芽（少数姜块可留两个壮芽），其余幼芽全部掰除，同时剔除幼芽基部发黑或断面变褐的 姜块，淘汰无芽姜块。按姜块及幼芽大小等情况进行分级。 5.2 整地起畦 整地前，将基肥均匀撒于地表，然后翻耕25 cm以上，细耙 2遍～3遍，整细耙平，起畦。采用高畦 栽培，畦宽（带沟） 1.1 m～1.2 m，高30 cm，沟宽20 cm～22 cm。 5.3 施足基肥 5.3.1 施肥掌握“重施有机肥，早施追肥，增施钾肥，适量施用中、微量元素”的原则。 选用肥料应 符合NY/T 496 、NY/T 525 及NY/T 798 的规定。 5.3.2 应根据生姜品种与栽培目标对养分需求特点和土壤肥力状况测土配方施肥，结合生产实际施肥 情况，氮磷钾比例为 1:0.3:1.5 。目标产量为鲜姜 2000 kg/666.7 m2，需氮肥 12 kg、磷肥1.2 kg、钾 肥18.6 kg。 5.3.3 每667 m2施用商品有机肥 800 kg～1000 kg，选用高氮、低磷、高钾的复合肥（氮、磷、钾比 例为15:1.5:20）,每667 m2施用60 kg。 5.4 播种 5.4.1 播种期 宜于11月中下旬 ～翌年1月下旬播种。 5.4.2 播种密度 为提早收获， 采用高密度栽培， 应按行距开种植沟40 cm， 每畦种四行， 行距 10 cm，株 距5 cm～6 cm， 每667 m2用种量1500 kg～2000 kg。 5.4.3 播种方法 种植沟浇透底水后，可将姜块水平放在沟内，幼芽方向保持一致；也可采用竖播法，芽一律向上。 播好后将垄内湿土盖住种姜，撒施钙镁磷肥（或过磷酸钙）50 kg，最后盖细土 2 cm左右。 5.5 田间管理 DB3502/T 034— 2022 3 5.5.1 大棚管理 大棚内再建设小拱棚，在小拱棚内种植。后期湿度高时注意通风透气。 5.5.2 中耕除草与培土 在幼苗期，应结合浇水、除草，浅中耕 1次～2次。 植株进入旺盛生长期， 结合追肥、 浇水进行培土。 松土保墒，每次中耕结合小培土，旺盛生长期一次中培土；封行前一次大培土。全生