ICS 65.020.2 CCS B 05 3502 福建省厦门市 地方标准 DB3502/T 094—2022 代替 DB/XNY 11.3— 2001 小白菜栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of pakchoi 2022-11-16发布 2022-11-16实施 厦门市市场监督管理局 发布 DB3502/T 094 —2022 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 栽培环境 ........................................................................... 1 5 品种选择 ........................................................................... 1 6 栽培管理 ........................................................................... 2 7 病虫害防治 ......................................................................... 2 8 采收 ............................................................................... 3 9 生产档案管理 ....................................................................... 3 附录A（资料性） 主要病虫害化学防治 ................................................... 4 附录B（资料性） 生产档案管理记录 ..................................................... 5 DB3502/T 094— 2022 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB/XNY 11.3 —2001《无公害小白菜栽培》 ，与 DB/XNY11.3 —2001相比，除结构调整和 编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 调整合并了栽培环境和菜园土壤内容，删除了“大气环境质量”的规定，修改整合了水质、 土壤等栽培环境的表述（见第 4章，2001年版的第 3章、第5章）； b) 删除了小白菜推荐品种（见第 5章，2001年版的第 4章）； c) 合并“整地”和“整畦”两个部分内容为“整地起畦”（见 6.1，2001年版的6.1、6.2）， 调整了基肥和追肥的品种、用量和施用方法（见 6.2，2001年版的6.4.1），“培育壮苗”环 节调整为“播种”（见 6.3，2001年版的6.3），增加了水分管理的规定 （见6.5）； d) 增加了主要病虫害种类（见 7.1，2001年版的6.5.5.1、6.5.5.2），增加了病虫害防治原则 （见7.2） ， 更改了病虫害农业、 物理、 生物防治措施 （见 7.3、7.4、7.5，2001年版的6.5.5.1、 6.5.5.3、6.5.5.4），删除了乐斯本、阿维菌素等农药的使用（见 2001年版的6.5.5.2）， 增加了化学防治的规定（见 7.6）； e) 删除了采收与检验环节中的检验内容（见 2001年版的7.1、7.3）； f) 增加了生产档案管理的规定（见第 9章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由厦门市 农业农村 局归口。 本文件起草单位： 福建省亚热带植物研究所、厦门市标准化研究院、厦门华侨亚热带植物引种园、 厦门农业发展有限公司、厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社、厦门市鑫美园果蔬专业合作社。 本文件主要起草人： 许传俊、孟红岩、叶秋萍、陈良华、叶婷、明艳林、张金梅、 李俊毅、 陈红旭、 郭防、唐红玲。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2001年首次发布 为DB/XNY 11.3 —2001； —— 本次为第一次修订。 DB3502/T 094 —2022 1 小白菜栽培技术规程 1 范围 本文件规定了小白菜的栽培环境、品种选择、栽培管理、病虫害防治、采收及生产档案管理要求。 本文件适用于小白菜的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 16715.2 瓜菜作物种子第 2部分：白菜类 GB/T 23416.5 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第5部分：白菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 798 复合微生物肥料 NY/T 1868 肥料合理使用准则有机肥料 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 栽培环境 4.1 灌溉水质应符合 GB 5084的规定。 4.2 宜选择远离污染源、地势平坦、排灌方便、土层深厚、理化性状良好的地块。前茬作物应为非十 字花科作物。 4.3 产地环境应符合 NY/T 5010 的规定。 4.4 农田土壤应符合 GB 15618 的规定。 4.5 酸性土壤可配施石灰或贝壳灰，使菜园土的酸碱度（pH）保持在 6.0～7.0。 5 品种选择 应选择适宜本地栽培的优质、高产、抗病、抗逆性强的适销品种。小白菜可周年种植， 6月～8月栽 培选择耐热品种，12 月～翌年1月栽培选择较耐寒品种，防止抽薹开花。种子质量应符合GB 16715.2 的 规定。 DB3502/T 094— 2022 2 6 栽培管理 6.1 整地起畦 前作收获后，应清洁田园，进行 一次翻耕、晒白。翻耕深度应不低于20 cm。地整成平畦，以畦高 20 cm～25 cm、畦面宽 1.3 m～1.5 m为宜，开好十字沟方便排灌。 6.2 施足基肥 6.2.1 肥料使用应符合 NY/T 496 、NY/T 798 和NY/T 1868 的规定。每 667 m2施商品有机肥 600 kg～ 800 kg，钙镁磷肥 30 kg～50 kg，复合肥 15 kg～25 kg，在播种前结合整地施肥。 6.2.2 宜使用微生物菌肥。 6.3 播种 6.3.1 播种前整平畦面，播种以直播为主， 每667 m2播种量450 g～500 g，播后应薄盖营养细土，均 匀浇水，并保持土壤湿润。冬春低温时宜设施栽培。 6.3.2 幼苗长至 2片真叶时，应进行间苗。间苗宜早不宜迟，株距 7 cm～10 cm，疏拔的菜苗，可作 为移栽菜苗。 6.4 追肥 根据小白菜不同生长期及生长情况， 可追肥一次， 每667 m2追施硝酸铵钙10 kg～15 kg或尿素10 kg～ 15kg，施后及时浇水，夏季可减少施肥量。采收前 10 d应不再追肥。 6.5 水分管理 小白菜根系浅不 耐旱，全生育期都需要充足水分。播种后应及时浇水保持土壤湿润，间苗、移苗或 补苗后应及时浇水， 浇水时间早晚为宜。 夏季中午不宜浇水， 封行后宜上午浇水。 采收前两天不宜浇水。 7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 主要病虫害有黄曲条跳甲、菜青虫（菜粉蝶）、白粉虱、斜纹夜蛾与甜菜夜蛾类、菜蚜、菜螟（钻 心虫）、吊 丝虫（小菜蛾）、美洲斑潜蝇、霜霉病、炭疽病等。 7.2 防治原则 预防为主， 综合防治。 发病初期应及早用药， 不同农药应交叉使用， 优先使用农业防治、 物理防治、 生物防治，辅以合理的化学防治。 7.3 农业防治 播种前深耕晒垄；选用抗（耐）病良种，宜采用大棚加防虫网设施以减少虫害；发现病株应及时清 除处理；每茬收后及时清洁田园。避免与白菜类作物连作，与不同科属作物轮作，以葱蒜类和莴苣类轮 作效果最佳，其次为瓜类和茄果类。 7.4 物理防治 使用